Querido JONAN, no tenias coca porque no quisiste, te pongo una receta muy buena rica y sencilla.

COCA DE HOJALDRE CON VERDURAS Y SARDINAS

1 lamina de hojaldre

tomate frito (preferentemente casero)

1 berenjena pequeña

pimiento rojo pequeño

pimiento verde pequeño

1/2 cebolla

aceitunas negras

rodajas tomate natural

aceitunas negras

1 lata de sardinas en aceite de oliva

orégano

Se pone a calentar el horno a 180º y se asan la berenjena, los pimientos y la 1/2 cebolla  durante 40 minutos. Se pelan y se cortan en tiras.

Se estira la lamina de hojaldre y se extiende tomate frito toda ella. Se ponen por encima las verduras y se pone un chorrito de aceite de la lata de sardinas.

Se mete al horno unos 15 minutos y se ponen las sardinas cortadas por la mitad y el orégano, y se deja unos 5 minutos mas.:-)