Para el sistema operativo windows existe desde XP, Vista y Win7.

Inicio, Accesorios, Accesibilidad, Reconocimiento de voz de Windows

Pero debes entrenarte y entrenar al ordenador para que os entendais con las instrucciones al principio. No es muy dificil.

Si buscas algo mas elaborado me imagino que deben vender un software mas elaborado para personas discapacitadas...

Para otros sistemas operativos como Mac OS o Linux no conozco ningun metodo.

Pero no seas tan vago, hombre 😛