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el 06-03-2013 17:25
Hola princesa:-x y cero. Vamos por partes como decía Jack el destripador.
Primero mailo. Si tienes muchos huevos yo te recomiendo esto.
Para un molde grande
12 huevos
500 grs. Azúcar
300 grs harina que esté tamizada
1 sobre levadura Royal
Ralladura de Limón.
Separas las claras de las yemas. Montas las claras con una batidora de varillas y cuando estén a medio montar le vas añadiendo el azúcar poco a poco hasta que ya este "consistente".
A las yemas le añades la ralladura de un limón grande y las bates.
Ahora mezclas poco a poco con una lengua, (de repostería claro, no con la tuya), las yemas con las claras montadas con el azúcar, después vas añadiendo la harina tamizada mezclada con la levadura poco a poco.
Lo metes en un molde engrasado con mantequilla y harina y al horno a media - baja temperatura (160 -170 dependiendo del horno)en la balda 2 empezando por abajo.
Pasados 45 minutos comprobar con un palillo que salga seco y listo. ( No abrir el horno en los primeros 35 minutos porque se baja).
Si tienes todavía mas huevos duplicas la ración, que no sea por falta de huevos que no salga.
Esta receta esta recomendada por los nutricionistas para los que tienen el colesterol bajo
]:)B-)
Cero ya te vale. tal y como te recuerda mailo me has dejado colgado pochorrocientasmil vecesX-(