No se puede dividir España en ebay.

Pero puedes poner varios tipos de envíos y una nota en los anuncios.

Yo ofrezco

Envío Península y Baleares...6 euros

Envío a Islas Canarias, Ceuta y Melilla****9 euros

 Y el comprador que viva en Canarias tiene que escoger esa forma de envío.

En caso de que por error no lo hagan pues les envías un mensaje para que paguen la diferencia y hasta la fecha todos los compradores lo han hecho.