Es muy sencillo. Ebay no te esta diciendo que no lo mandes en esos dos días, si no que estas recibiendo algunos votos en los que el comprador marca que los paquetes los ha recibido fuera de la fecha prevista de entrega.

Te pongo un ejemplo... Te compran algo que tiene fecha de entrega prevista entre el día 5 y día 8, pero al parecer les ha llegado el día 9 o posterior.

Como tu has programado que envías dos días posteriores,  te han comprado el día 1 y tú lo has mandado el día 3... Y Ebay te recomienda que envíes el mismo día de la venta o posterior (si es posible) para que llegue dentro del plazo. Yo tengo configurado que mando en tres días, pero lo envío el mismo día. Asi casi siempre llega antes de la fecha prevista y me libro de jaleos.