La diferenciación entre profesionales y particulares es normal y aun tendría que ser mayor, pongamos un caso práctico.

Yo tengo un bar de barrio con menú casero y tú tienes un restaurant de diseño con camareras guapas y Maître, además pones algo para picar mientras se sirve la mesa, música en directo y un camarero al pie de la mesa para cualquier eventualidad.

Vale te pondrán en la guía Michelin con estrellas y serás reconocido como restaurador de primera, yo como mucho tendré una mención en el periódico gratis del barrio, normal, estamos a diferente nivel tanto en servicio como en inversión.