PARA LOS QUE ESTAN AQUI LOS FINES DE SEMANA

[mailo8701]

:-x
Pues eso que yo como madre de familia que soy tengo más tiempo libre en los fines, como dice mi hija, por lo cual abro este hulo para los fines de semana, dicese sabado, domingo y puentes. ;-)

[jordi2062]

Hola replicante, me han dicho que tú eres el Jordi......B-)

Entonces, yó quien soy ????????

Hace tiempo que no leo lo que pone el analfabeto de Novelda....pero creo que chochea ya demasiado. B-)

[mailo8701]

El mismo argumento de siempre, Jordi, el mismo. Para no tener no tiene ni inventiva.

Aunque la puede tener en septiembre, seguramente, si sigue por el mismo camino, la va a necesitar. B-)

[mailo8701]

Ayu, que es eso de la pasta de flores? ?:|

Estoy super agobiada con la subida del iva!, mañana a madrugar para cambiar el programa informático, hoy ya lo he hecho en una tienda, pero me falta la otra y después el rollo del etiquetaje!!! X-(

[ayu-chan4ever]

es para postres, cubierta de tartas, figuras y esas cosas. Que va a ser el cumple de una amiga y le quiero preparar una.

Pero si no salgo de duelo pasta de flor VS pasta de azucar no puedo empezar 😞

[ayu-chan4ever]

mira

[soloentro10veces]

Masa para elaborar Flores de Azúcar

Ingredientes:

¼ de kilo de azúcar en polvo o micro pulverizada
1 y ½ cucharada de goma tragacanto
4 cucharadas de agua hervida caliente
½ cucharada de manteca americana
2 gotitas de glucosa

Preparación:

Colocar en un tazón el azúcar, previamente cernido con la goma tragacanto. En el agua caliente incorporar la glucosa y la manteca, disolver bien y añadirla al azúcar, mezclar muy bien con espátula de madera. Luego amasar hasta que se integren los ingredientes, formar un bollito y guardar en una bolsa plástica herméticamente cerrada.

Dejar reposar por 24 horas, luego volver a amasar y proceder a elaborar las flores.

La masa puede ser conservada en refrigeración siempre bien protegida, en una bolsa plástica o papel film.

Tips:

Si vas a elaborar flores de un mismo color puedes añadirle a la masa unas gotas de colorante liquido vegetal en el momento que la estás amasando.

Si vas a hacer flores de varios tonos, te recomiendo dividir la masa en varias partes y a cada una le das el color deseado, guardándolas en bolsitas separadas.La masa se debe estirar sobre una mica o acetato, estírala con un rodillo pequeño hasta que quede casi transparente, lo más delgada posible, ya que de esta manera las flores parecerán más naturales.

[ayu-chan4ever]

¿que es la goma tragacanto?

[soloentro10veces]

Hace tiempo que lo vengo diciendo, se necesita un hilo de cocina:_|

El abrazafarolas de Novelda quizás entre con alguna receta de caracoles, mira que tiene mala baba:-D

[soloentro10veces]

La goma tragacanto es el exudado de un árbol (Astrogalus gummifer).

Es uno de los estabilizantes con mayor historia de utilización en los alimentos.

Es resistente a los medios ácidos y se utiliza para estabilizar salsas, sopas, helados, derivados lácteos y productos de repostería y masas.

Claro, es fácil perderse en la alta cocina, pero no te apures que vas bien

Ahhhhhhh..............el precio..........100 Gramos 20 eurios del ala;-)

[ayu-chan4ever]

...

[mailo8701]

B-)

[cerovotos]

Desde luego, Ayu, mira que no saber que la goma tragacanto se usa para pegar las salsas y que se saca del astragalus o astracantha gummifer, planta herbácea del género de las leguminosas que se da principalmente en Asia y Oriente Próximo...

[cerovotos]

Que gracioso el abrazafarolas, dice que hace años que no entra en los foros...jajaja...si le han echado ya diez o doce veces...

[mailo8701]

Como está el mundo.

Hay un sacerdote en el face, muy conocido por cierto, que le deben haber robado la cuenta.

Acaba de compartir en su muro una foto de unos chicos guapísimos. 😮

[el_jonan]

Cero, menos mal que no entra y acaba de poner la estafa del alargador de pene que puso roman