PARA LOS QUE ESTAN AQUI LOS FINES DE SEMANA

[mailo8701]

:-x
Pues eso que yo como madre de familia que soy tengo más tiempo libre en los fines, como dice mi hija, por lo cual abro este hulo para los fines de semana, dicese sabado, domingo y puentes. ;-)

[mailo8701]

JR deja de reportar a Cerito!!!! 😛

Que para eso ya está Sporty. ]:)

[juguetes_reciclados]

He descubierto la solución al problema de las cosas que no estén muy bien o que se muevan un poco.

He comprado estos chismes en Carrefour, la próxima vez que mande algo a Jordi o alguna forera muy especial lo usaré.

[mailo8701]

:^O:^O:^O

[soloentro10veces]

Hoy saco a relucir el clásico Gazpacho andaluz, plato típico de la cocina popular española.

Preparación

Lavar pimiento, tomates y pepino, luego cortar a trozos y pasar por la licuadora.
Añadir la miga de pan rallada y guardar en la nevera.

En un mortero machacar el comino, ajo, una vez convertidos en pasta añadir la mayonesa, media cucharada de pimentón y el vinagre.

Sacar las verduras licuadas de la nevera, añadir la mezcla preparada en el mortero, rectificar de sal y pimienta. Agregar agua si la mezcla no es suficientemente líquida, en algunas recetas antiguas se añade caldo de pollo.

Volver a pasar todo por la licuadora para que se amalgamen los sabores y luego pasar el compuesto por un colador chino para que quede un líquido limpio de impurezas.

Colocar el gazpacho en la nevera para que se enfríe.

Preparar la guarnición cortando a cuadritos el pimiento, tomate, cebolla y pepino, colocarlos en pequeños bols junto con otro lleno de crotones.

Se sirve el gazpacho andaluz bien frío con su guarnición aparte para que cada comensal agregue los ingredientes que prefiera, aunque también es costumbre beberlo, sin guarnición ni nada, así me lo tomaba durante mi estancia en Jerez de la Frontera, es refrescante y te alimenta para soportar el terrible calor del verano andaluz.

Notas:

Al momento de servir es necesario remover bien el gazpacho, ya que forma sedimento.

En lugar de la mayonesa se puede usar simplemente aceite de oliva extra virgen, el objetivo de la mayonesa es de darle un poco más de sabor y evitar que se formen “ojos”.

La proporción de los ingredientes es relativa en función a los gustos del consumidor, hay quien echa más ajo, otros más vinagre, etc. Cada uno va ajustando las cantidades en función de sus gustos.

[tonyhell666bol]

Jope,se me a quemado el conejo en ajo cabañil para cenar!!!! :_|

y todo por estar en el foro!!!! X-(

ya no entro mas ni un rato 😐

[mailo8701]

Vaya, ahora mirando atrás vi que entró Ayu y no le dije nada.

Hola Ayu bonita. :-x

Suerte en el examen, si es mañana, que no me acuerdo muy bien si dijistes el día 20.

[el_jonan]

Tres migos que deciden jugar al golf, uno dice que pone el palo, el otro las bolas y el otro dice que no juega:-p

[mazintshop]

Jope,se me a quemado el conejo en ajo cabañil para cenar!!!! :_|

Al final te momiste el conejo ayer por laq noche o no?

[zerovotos]

te momiste un conejo ?? 😮

[punto-rojo]

Eso dice, a ver si entra alguien y lo confirma.:^O

[el_lenteja_y_el_habichuela]

Mial Antoñico, que le dejan solico y se come un conejo, rediela!!

[mailo8701]

Yo ya lo decía, no sé como su mujer lo deja solo. 😛

Tony, dinos el conejo estaba bueno o tenía demasiado sabor a quemadillo. :^O

[el_lenteja_y_el_habichuela]

Me vial güerto a coger verduricas, que le via icir a la agüela que maga el gazpachico de la señáa Entropoco. A mas ver!!

[mailo8701]

El gazpacho de la Sra. Entropoco es muy raro, no????

Yo solo le pongo pimiento, tomate,ajo, miga de pan, aceite, vinagre y sal.

[mailo8701]

Voy a ver si encuentro una receta que puso mi tio en el face, que también lleva verduritas Lente.